INGREDIENTES
- Espinacas frescas
- 1 bulbo hinojo
- 1 manzana
- 1 naranja
- Queso feta a dados (o tofu ahumado)
- Vinagre de Módena
- Aceite
- Sal
PREPARACIÓN
- En un bol poner espinacas frescas, cortadas pequeñas.
- Cortar en juliana el hinojo y la manzana y añadir a las espinacas junto con el queso feta.
- Aliñar con aceite, vinagre de Módena y el zumo de media naranja.
- Rayar un poco de naranja por encima.
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