Diarios de Intensidad

Receta de intensidad 02: ¿Cómo ser Jordi Cruz?

Empezó a cocinar con 14 años y con 26 se convirtió en el chef más joven en conseguir una Estrella Michelín. Desde entonces, no ha parado de seguir con su pasión: la cocina.

No hay reto que se le resista. Por este motivo, es el ingrediente principal de Pullmantur GastroLab, porque no todos los estrellas Michelín poseen su dedicación y pasión por el oficio y la innovación.

¿Su forma de entender la intensidad gastronómica? “está en el producto, conocerlo es la clave, él te dirá cuál es el camino, solo tienes que sacar lo mejor de él en cada plato, con creatividad y rodeándote de los mejores como he hecho siempre”. Es un honor tenerlo a bordo, sabemos que tú lo disfrutarás navegando con él a través de su cocina.

La receta para ser Jordi Cruz

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